الجودة والمعايير
الجودة
معايير الجودة وسلامة الغذاء في شهد للمنتجات الغذائية
يلتزم فريق شهد بتطبيق أنظمة جودة متكاملة في جميع مراحل إنتاج منتجاتها الغذائية داخل المملكة العربية السعودية، لضمان تقديم منتجات الألبان والأجبان والزيوت تتمتع بأعلى مستويات السلامة والجودة.
التزام مؤسسي بالجودة
في شهد، الجودة ليست مرحلة رقابية فقط، بل منظومة تشغيلية تبدأ من اختيار المواد الخام، وتمر عبر التصنيع، وتنتهي عند وصول المنتج إلى المستهلك.
نعتمد إجراءات دقيقة تضمن مطابقة منتجاتنا لأعلى معايير السلامة الغذائية المعتمدة في السعودية.
اختيار المواد الخام
نحرص على اختيار مكونات عالية الجودة من مصادر موثوقة، مع إخضاعها للفحص قبل دخولها إلى خطوط الإنتاج.
- مطابقة للمواصفات القياسية
- فحص دوري للموردين
- توثيق لكل دفعة إنتاج
أنظمة التصنيع وسلامة الغذاء
تعمل مصانع شهد وفق ممارسات التصنيع الجيد (GMP)، مع الالتزام بأنظمة رقابة تضمن:
- بيئة إنتاج نظيفة ومعقمة
- مراقبة دقيقة لدرجات الحرارة
- صيانة مستمرة للمعدات
- تدريب دوري للكوادر
نظام رقابة الجودة
تمر منتجاتنا بعدة مراحل فحص تشمل:
- فحص الجودة أثناء الإنتاج
- مراجعة التعبئة والتغليف
- التأكد من مطابقة تواريخ الصلاحية
- مراجعة شروط التخزين
هذا النظام المتكامل يضمن ثبات الجودة في كل دفعة إنتاج.
التوريد والتوزيع
سلسلة التوريد والتوزيع
نطبق أنظمة تخزين ونقل تحافظ على سلامة المنتجات الغذائية المبردة، مع الالتزام بدرجات الحرارة المناسبة لضمان وصول المنتج بنفس الجودة التي خرج بها من المصنع.
التحسين المستمر
نراجع أنظمتنا التشغيلية بشكل دوري بهدف:
- تطوير جودة المنتجات
- تحسين كفاءة الإنتاج
- تعزيز رضا العملاء
- مواكبة تطورات قطاع المنتجات الغذائية في السعودية
لماذا الجودة عنصر تنافسي في شهد؟
- التزام تشغيلي يومي
- رقابة متعددة المراحل
- تصنيع محلي منظم
- تركيز على سلامة الغذاء